SAPPHIRE - L’infusion magique qui fait du bien

Infusion gingembre, fleur de pois bleu papillon, citronnelle   

Le changement de couleur va surprendre vos convives, les grands comme les petits. La fleur de pois bleu papillon possède de nombreuses vertus. Une infusion onirique invitant à la rêverie tropicale.


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  • Ingrédients : Fleurs de pois bleu papillon, gingembre et citronnelle
  • Robe : Bleu clair
  • Nez : Frais et citronné
  • Bouche : Saveur citronnée, légèrement relevée et florale
  • Idée d'accords :

    Comme toutes les infusions de la gamme ZESTY BB, notre création Sapphire peut être dégustée accompagnée de mets salés tout autant que sucrés.

    La saveur florale du pois bleu viendra compléter délicatement vos plats de viandes blanches, poissons et fromages. Lors du goûter, nous vous conseillons de servir l’infusion Sapphire avec des biscuits ou des cookies. 

  • Provenance : Origine : Bali Conditionné en France
  • Poids : 80g = environ 40 tasses

La magie de la naturalité.

Aussi ludique que gustative, notre infusion aux fleurs de pois bleu, gingembre, citronnelle donne une tisane à la teinte bleutée naturelle qui passe au violet par simple ajout de quelques gouttes de jus de citron. Une infusion onirique invitant à la rêverie tropicale.


La fleur de pois bleu papillon présente dans SAPPHIRE, possède de nombreuses vertus : améliore la mémoire, lutte contre le vieillissement de la peau, aide à réduire le stress, favorise une bonne santé capillaire et est bénéfique pour les yeux…

Très populaire en Indonésie, le « thé bleu » provient de l’infusion de pétales de fleurs de pois bleu papillon, aussi connu sous sa dénomination anglo-saxonne BlueButterfly Pea. 

Découvrez avec notre infusion Sapphire une version modernisée de cette boisson traditionnelle asiatique : le gingembre et la citronnelle viennent y rehausser la saveur florale du pois bleu pour une dégustation aussi rafraîchissante que spectaculaire.

Idée : c’est un moyen original pour annoncer lors d’une baby shower, s’il s’agit d’un garçon ou d’une fille (bleu garçon ou avec l’ajout du citron, violet pour une fille).

Une infusion qui change de couleur

Laissez infuser 3 à 5 minutes pour obtenir une belle couleur bleue, ajoutez-y par la suite quelques gouttes de jus de citron : l’infusion passe comme par magie du bleu au violet intense. De quoi étonner vos convives, naturellement !

Avis

Préparer cette infusion chaude : 

Prendre de 2.5g de Sapphire pour 30cl d'eau et faire chauffer à 90°. Laissez infuser 5min.

Ajouter quelque goute de jus de citron et la magie opère !

Préparer cette infusion glacée : 

Prendre 30g de Sapphire pour 1L d'eau, infuser et laissez refroidir 1 heure. Une fois l'infusion prête, mettre l'infusion au réfrigérateur pendant quelque heures.


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