Recettes

Cookies mangoustan et chocolat blanc

Publié par Zesty BB le

Cookies mangoustan et chocolat blanc

Découvrez la recette des cookies revisitée avec une version inattendue, parfumée à l’infusion au mangoustan de Bali. Une recette pleine de gourmandise !

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Madeleines au mangoustan

Publié par Zesty BB le

Madeleines au mangoustan

Souvenir d’enfance ou création gastronomique, la madeleine s’invite à toutes les tables dans des déclinaisons de saveurs infinies. Parfumé à l’infusion au mangoustan de Bali, ce dessert régressif est une invitation au voyage et à la rêverie. INGRÉDIENTS : 2 œufs entiers 150 g de sucre semoule 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à café d’infusion au mangoustan « Journey to Bali »   MODE DE PRÉPARATION :  Fouetter les œufs.  Incorporer tout d’abord le sucre pour obtenir une pâte blanche.  Ajouter ensuite la...

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